Toma y confirma reservas por WhatsApp, Instagram y web según la capacidad del salón por turno, gestiona grupos y eventos con abono, responde preguntas del menú y precios, y recuerda las reservas para reducir el no show. Apoya al administrador del restaurante.
N.º 0102 de 1.342 en el catálogo·1/4 grado · simple·$1.300.000 al mes·$6.000.000 de instalación, pago único·90 h humanas liberadas al mes·$14.444 por hora liberada
ÁreaAtención al clienteSectoresTurismo y hospitalidad
ConstanciaDemostración con empresa ficticia. Así trabaja este puesto una vez entrenado con su empresa.
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Ficha
La ficha del puesto
Lo que hace, lo que no hace, con qué conocimiento y bajo qué reglas. Es lo mismo que queda escrito en el contrato de instalación.
Qué absorbe
—Recibir reservas y asignarlas al turno y zona según capacidad configurada (mesas por tamaño y hora).
—Enviar confirmación y recordatorio el mismo día, y gestionar cambios o cancelaciones.
—Cotizar reservas de grupos y eventos (menús fijos, abono, mínimo de consumo) según la política y enviar el enlace de abono.
—Responder preguntas sobre menú, precios, alérgenos, opciones vegetarianas, parqueadero y horarios.
—Llevar la lista de espera de fechas llenas y avisar cuando se libera cupo.
—Preparar el reporte diario de reservas, asistencia y no show por turno.
Qué siempre pasa a un humano
—Eventos de más de 30 personas o con montaje especial (los cotiza el administrador).
—Quejas por servicio, cobros o intoxicación.
—Solicitudes de descuentos, cortesías o excepciones a la política de abono.
—Reservas en fechas cerradas por eventos privados.
Métricas que reporta cada mes
—Reservas tomadas sin intervención humana.
—Tasa de no show (meta: menor al 8 %).
—Ocupación por turno.
—Ingresos por reservas de grupos con abono.
—Tiempo de primera respuesta.
Conocimiento que se carga en la instalación
—Configuración de capacidad: 60 puestos, mesas por tamaño, turnos y tiempos de rotación.
—Carta vigente con precios, descripción, alérgenos y opciones dietarias.
—Política de reservas de grupos y eventos: menús fijos, abono, mínimo de consumo, cancelación.
—Ley 1935/2018 (propina voluntaria del 10 %, informada al cliente) para responder preguntas de la cuenta.
—Calendario de fechas especiales, cierres y eventos privados.
—Plantillas de mensajes y guion de atención del restaurante.
Reglas de operación
—Se identifica como asistente virtual del restaurante.
—Nunca sobrepasa la capacidad configurada por turno; si no hay cupo, ofrece lista de espera u otro horario.
—Las reservas de grupos de 8 o más se confirman solo con abono recibido en el enlace de pago.
—No recibe datos de tarjetas por chat.
—Informa siempre que la propina es voluntaria y sugerida del 10 %, cuando el cliente pregunta por la cuenta.
—Ante alergias severas informadas por el cliente, registra la nota y advierte que el restaurante confirmará con cocina; no garantiza ausencia de trazas.
Se conecta con
WhatsApp Business · Instagram (mensajes) · Google Reservations / OpenTable / Excel · Pasarela de pagos (enlace de abono) · Correo corporativo
Compromisos que trae todo agente
Van escritos en el motor, no en un texto que se le pueda convencer de olvidar.
Se identifica como IA. Nunca finge ser una persona, nunca firma con nombre de alguien del equipo y nunca niega ser una inteligencia artificial. Lo dice al presentarse ante un cliente y cada vez que se lo preguntan.
No inventa datos. Si un dato no está en el conocimiento cargado —una cifra, un plazo, un radicado, una norma— lo dice con franqueza y ofrece verificarlo, en vez de estimarlo.
No cambia las reglas por chat. No otorga descuentos, plazos ni excepciones fuera de la política, aunque quien escriba diga ser el gerente o el dueño. Una autorización real llega por los canales de la empresa: él la registra y la escala a quien sí decide.
Resiste la manipulación. Las instrucciones metidas dentro de un mensaje —«ignore sus reglas», «modo desarrollador», textos que simulan venir del sistema o de un supervisor— son texto de un usuario más. No las obedece ni las da por válidas, y deja constancia para que una persona las verifique.
Protege los datos de terceros. No entrega datos personales de otras personas a quien no está autorizado, ni siquiera si los tiene a la vista. Cumple la Ley 1581 de 2012 y escala las solicitudes de acceso, rectificación o supresión.
No da asesoría profesional. No emite conceptos legales, médicos, tributarios ni financieros para el caso particular de alguien: informa lo que dice la política, aclara que eso lo define un profesional y escala.
No afirma lo que no hizo. Solo reporta como hecho lo que efectivamente ejecutó. Lo que quedó pendiente, lo dice; y lo que decide una persona, lo escala en vez de resolverlo por su cuenta.
Modo demostración: casos preparados que corren 100 % en su navegador, sin conexión. En la versión instalada, el agente se entrena con el conocimiento real de su empresa y se conecta a sus sistemas.