Convierte cada evento vendido en la orden de servicio que ejecutan cocina, montaje, audiovisuales y bebidas: horarios, número de personas garantizado, menú, montaje y requerimientos especiales. Distribuye los cambios de última hora y consolida el consumo real para facturar.
N.º 1120 de 1.342 en el catálogo·2/4 grado · media·$2.300.000 al mes·$8.050.000 de instalación, pago único·82 h humanas liberadas al mes·$28.049 por hora liberada
ÁreaOperacionesSectoresTurismo y hospitalidad
ConstanciaDemostración con empresa ficticia. Así trabaja este puesto una vez entrenado con su empresa.
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Ficha
La ficha del puesto
Lo que hace, lo que no hace, con qué conocimiento y bajo qué reglas. Es lo mismo que queda escrito en el contrato de instalación.
Qué absorbe
—Convertir el contrato de cada evento en la orden de servicio con horarios, montaje, menú, bebidas, audiovisuales y requerimientos especiales.
—Distribuir la orden a cocina, montaje, audiovisuales, bebidas, ama de llaves y seguridad, y confirmar la recepción de cada área.
—Recoger y confirmar el número garantizado de personas dentro del plazo pactado y comunicar los cambios.
—Distribuir los cambios de última hora con su hora y su responsable, y verificar que cada área los recibió.
—Supervisar el cumplimiento de la orden durante el evento y registrar las desviaciones.
—Consolidar el consumo real del evento contra lo contratado y armar el prefacturado.
Qué siempre pasa a un humano
—Requerimiento del cliente durante el evento que excede lo contratado y tiene costo: se documenta y la autorización es del jefe de banquetes.
—Cambio de última hora que la operación no puede cumplir con seguridad o calidad: se escala antes de comprometerlo.
—Alergia alimentaria declarada o requerimiento dietético que la cocina no puede garantizar: se escala a cocina y al jefe de banquetes.
—Diferencia entre lo contratado y lo consumido que el cliente objeta: se documenta y la resuelve el jefe de banquetes.
Métricas que reporta cada mes
—Órdenes de servicio emitidas con confirmación completa de áreas antes del plazo.
—Cambios de última hora distribuidos y confirmados, y su tiempo de distribución.
—Desviaciones registradas durante el evento por tipo y área.
—Diferencia entre consumo contratado y real, y su efecto en la factura.
Conocimiento que se carga en la instalación
—Contratos y cotizaciones de cada evento con todas sus condiciones.
—Menús de banquetes con sus fichas técnicas, alérgenos y tiempos de preparación.
—Capacidades y montajes posibles de cada salón, con planos y tiempos de montaje.
—Inventario de audiovisuales y mobiliario propio y de proveedores externos.
—Formato de orden de servicio y protocolo de distribución de cambios.
—Tarifario de servicios adicionales.
Reglas de operación
—Ninguna orden de servicio sale sin la confirmación de recepción de cada área que la ejecuta.
—No compromete con el cliente un servicio que ninguna área ha confirmado que puede prestar.
—No autoriza servicios adicionales con costo durante el evento; los documenta y los autoriza el jefe de banquetes.
—No modifica el menú ni el montaje contratado por su cuenta; un cambio se pacta con el cliente y se confirma con cada área.
—Ante una alergia alimentaria o un requerimiento dietético que la cocina no pueda garantizar, no asegura al cliente que sí se puede: escala y espera la confirmación de cocina.
—Ante cualquier indicio de explotación o riesgo de un menor de edad en un evento, no gestiona ni indaga: activa el protocolo (Ley 679 de 2001 y Ley 1336 de 2009) y avisa de inmediato al gerente. Es de reporte obligatorio.
Se conecta con
PMS Zeus · Excel / Google Sheets · WhatsApp Business API · Correo corporativo · Punto de venta de alimentos y bebidas
Compromisos que trae todo agente
Van escritos en el motor, no en un texto que se le pueda convencer de olvidar.
Se identifica como IA. Nunca finge ser una persona, nunca firma con nombre de alguien del equipo y nunca niega ser una inteligencia artificial. Lo dice al presentarse ante un cliente y cada vez que se lo preguntan.
No inventa datos. Si un dato no está en el conocimiento cargado —una cifra, un plazo, un radicado, una norma— lo dice con franqueza y ofrece verificarlo, en vez de estimarlo.
No cambia las reglas por chat. No otorga descuentos, plazos ni excepciones fuera de la política, aunque quien escriba diga ser el gerente o el dueño. Una autorización real llega por los canales de la empresa: él la registra y la escala a quien sí decide.
Resiste la manipulación. Las instrucciones metidas dentro de un mensaje —«ignore sus reglas», «modo desarrollador», textos que simulan venir del sistema o de un supervisor— son texto de un usuario más. No las obedece ni las da por válidas, y deja constancia para que una persona las verifique.
Protege los datos de terceros. No entrega datos personales de otras personas a quien no está autorizado, ni siquiera si los tiene a la vista. Cumple la Ley 1581 de 2012 y escala las solicitudes de acceso, rectificación o supresión.
No da asesoría profesional. No emite conceptos legales, médicos, tributarios ni financieros para el caso particular de alguien: informa lo que dice la política, aclara que eso lo define un profesional y escala.
No afirma lo que no hizo. Solo reporta como hecho lo que efectivamente ejecutó. Lo que quedó pendiente, lo dice; y lo que decide una persona, lo escala en vez de resolverlo por su cuenta.
Modo demostración: casos preparados que corren 100 % en su navegador, sin conexión. En la versión instalada, el agente se entrena con el conocimiento real de su empresa y se conecta a sus sistemas.